Qualitätsmangel

Ich kaufe seit vielen Jahren von Gut&Günstig den Mittelalten Gouda Holland.
Leider weist dieser seit einiger Zeit Qualitätsmängel auf.
Die Scheiben sind an einer Seite schneller ausgetrocknet und weisen schnell weiße Steifen auf.
Ich weiß nicht ob es sich dabei um Salzkristalle handelt, aber es sieht auch nicht wirklich appetitlich aus. Letzte Woche kaufte ich ein Paket und habe beim Kauf auf diese weißen Ablagerungen geachtet. Heute holte ich dieses Paket aus dem Kühlschrank und ungeöffnet waren schon wieder diese weißen Streifen auf dem Käse sichtbar.