Verkäufer storniert Auftrag - Ausbleibende Rücküberweisung

Ich habe im Juli 2022 bei GastroHero einen Tisch Kutter bestellt und umgehend vor Lieferung per Sofort Überweisung bezahlt.
Es wurde durch GastroHero eine Stornierung der entsprechenden Bestellung eigenmächtig durchgeführt.
Eine Rückfrage nach 6 Tagen wurde durch eine Frau Kerstin Bernhardt mit der Bitte um Geduld abgewiesen.
Am 03.08.2022 kam eine Email ohne namentlich Unterschrift, nur von "Buchhaltung":
Sehr geehrte Damen und Herren,
vielen Dank für Ihre Geduld.
Wie vereinbart haben wir zu Ihrer Bestellung eine Gutschrift bzw. eine Stornierung vorgenommen.
Der Betrag wird zeitnah zur Erstattung angewiesen.
Wir hoffen, Ihre aktuelle Anfrage zu Ihrer Zufriedenheit bearbeitet zu haben und stehen Ihnen bei weiteren Fragen gerne zur Verfügung.
Buchhaltung,

Dabei blieb es leider.
Drei weitere telefonische und schriftliche Aufforderungen haben leider bisher kein Ergebnis gebracht und nun werde ich den Rechtsweg gehen.

StGB §263
"Der Betrugstatbestand erfasst Verhaltensweisen, mit denen jemand einen anderen durch Täuschung dazu bewegt, über eigenes oder fremdes Vermögen zu verfügen und dadurch einen Vermögensschaden zugunsten des Täters oder eines Dritten herbeizuführen."