Falsch gelieferter Artikel wird nicht ausgetauscht

Vor kurzem haben wir einen Tisch bei Höffner in Schwetzingen gekauft. Geliefert wurde uns ein anderes Modell (andere Form, Verarbeitung und Farbe!), was wir natürlich erst nach Annahme und Auspacken der Lieferung bemerkt haben. Nachdem wir den Kundenservice kontaktiert haben und um Austausch des falsch gelieferten Artikels gebeten haben, wurden wir direkt abgelehnt (Zitat: "Da es sich bei Holz um ein Naturprodukt handelt, lassen sich Abweichungen zu dem Produktfoto nicht ausschließen"). Dass es Abweichungen bei Holzprodukten in Farbe und Struktur geben kann, ist uns absolut bewusst. Warum ein Tisch aber eine andere Form (!) und eine andere Oberflächenstruktur durch die Bearbeitung (glatt lasiert anstatt wie auf dem Kaufvertrag beschrieben rau gebeizt!) allein durch natürliche Abweichungen haben sollen, ist mir absolut unverständlich. Ich finde es ist eine Frechheit, dass man sich die Mühe macht einen Tisch vor Ort auszusuchen und zu kaufen, ein absolut unbrauchbarer/nicht gekaufter Tisch geliefert wird und Höffner die Verantwortung für diesen selbstverschuldeten Fehler komplett ablehnt. Stattdessen leiden die Kunden die für viel Geld ein Produkt kaufen mussten, welches nicht gewollt ist. Wie soll man als Kunde Vertrauen zu Höffner haben, wenn man offensichtlich verarscht wird?
Danke für Nichts!