LIDL DULANO Delikatess Salami hauchfein (Spitzenqualität)

Zu aller Erst möchte ich wissen, wer dem Produkt den Titel "Spitzenqualität" und "Delikatess" prämiert hat?
Also für mich hat das Produkt weder was mit einer Spitzenqualität noch mit Delikatess zu tun.

Dieses Produkt (ich nenne das speziell nicht Salami) hat einen sehr säuerlichen Geschmack, den ich von einer Salami niemals so gewohnt bin.
Hauchfein stimmt wohl, hat mit dem Geschmack jedenfalls nichts zu tun.
Meiner leicht chemischen Vorahnung könnte dieser säuerlicher Geschmack auf das vom Produzenten verwendenen Ascorbinsäure-Stoff - Natriumascorbat - zurückzuführen.

Und hier ist meine Reklamation und Beschwerde:
Probieren Sie doch selbst mal diese "Spitzenqualität" und dieses "Delikatess-Produkt". Tun Sie das einfach mal und kauen Sie das Produkt, schmecken das Produkt.
Es ist säuerlich, ganz ganz weit weg von einer "Metzger-Salami".
Für eine Pizza bspw. wäre Ihr Produkt schlichtwegs ungenügend.
Essbar womöglich mit einer sauren Essiggurke oder auf einem Baguette mit Schinken, Ei, Ruccola. Da merkt man wenig von dieser "Salami".
Also unser Geschmack ist dieses Produkt so überhaupt nicht.

LIDL sollte sich bitte an den Hersteller Family Butchers wenden und auf eine Kundenbeschwerde und bitte Änderung der Rezeptur hinweisen.

Der Hersteller soll den Stoff der Ascorbinsäure (dient wohl als Konservierungsstoff) weglassen und durch einen anderen Konservierungsstoff ersetzen, der nicht säuerlich schmeckt.