Seit geraumer Zeit klebt Glasur an der Folie

Ich bin schon seit vielen Jahren Käufer Ihrer Produkte und war immer sehr zufrieden. Speziell die Sachertorte eignet sich für viele Anlässe - sei es fürs Buffet des Tischtennisvereins unserer Tochter sowie des Handballvereins unseres Enkels - Immer entsprechend dekoriert. Auch für Anlässe daheim immer willkommen. Doch seit cirka einem halben Jahr ergibt sich immer das Problem, dass die Glasur an der Folie klebt und sich nur mühsam ablösen lässt. Das Ergebnis ist dann eine Kraterlandschaft auf der Torte, die sich teilweise dann sehr schlecht mit diversen Dekos kaschieren lässt. Die "Ostertorte" war extrem. Da musste ich fast die komplette Glasur von der Folie lösen. Außerdem "saftelt" der Kuchen unten aus. Ich habe zum Einkauf immer eine Kühltasche und Bags mit und transportiere die Torte waagrecht. Im Geschäft (Billa Plus in Wörgl/Tirol) habe ich bereits ersucht, dass man die Torte waagrecht in die Kühlung räumt und nicht senkrecht - da sonst ja alles seitwärts rutscht.
Ich kann mir das Problem nur dadurch erklären, dass irgendwas auf dem Transportweg mit der Kühlkette schief läuft bzw. die Torten auch teilweise falsch herum geliefert werden. An Ihrer Produktionskette wird es ja kaum liegen, da bis vor einem halben Jahr die Torten immer einwandfrei waren. Vielleicht liegt es in Ihren Möglichkeiten, der Sache auf den Grund zu gehen. Es wäre mir eine große Freude, wieder einwandfrei gestaltete Torten präsentieren zu können.
Freundliche Grüße
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Karl Schönherrstraße 39a
A - 6300 Wörgl /Tirol