Verdorbenes Hackfleisch

Guten Morgen,
meine Frau und meine Tochter waren am 30.12.23 beim Globus Neustadt einkaufen.Unter anderem die Zutaten für Hackfleisch Lauch Eintopf.Dieser wurde am Sonntag den 31.12.23 Mittags frisch zubereitet.Natürlich wurden die Zutaten gleich nach dem Einkaufen kühl gelagert.Zum Essen anwesend waren ich,meine Frau, meine Tochter und mein Sohn.
Zirka eine Stunde nach dem Essen traten erste Magen-Darm Krämpfe auf.Etwa 1 1/2 Stunden später starkes Erbrechen,Durchfall und erhebliches Unwohlsein mit Schwindel.Dies hielt den ganzen Abend an!Ab Montag Morgen noch Durchfälle.
Meine Frau und meine Tochter fuhren Mittags in die Notfalldienstzentrale des Krankenhauses Hetzelstift in Neustadt.Dort wurde der Fall geschildert und es wurden Medikamente gegen Durchfall und Erbrechen verschrieben.
Uns würde interessieren,ob verdorbenes Hackfleisch bei Ihnen bekannt wurde und was Sie gedenken,dagegen zu unternehmen?!
Wir haben eine Probe/Portion des Eintopfes zur Untersuchung eingefroren und werden uns,falls schon geöffnet,beim Gesundheitsamt melden.
Ebenfalls werden wir online schauen,ob es anderen Kunden ähnlich erging.
Lassen wir so mal nicht stehen.
Mit freundlichen Grüßen Familie ******