Unzumutbare Personalsituation

Sehr geehrte Frau Armbruster!

Wir waren heute, Sonntag, 14.45- 17.00, Gast im Café Klinikum Offenburg. Wir konnten über diesen gesamten Zeitraum, die Anforderungen und Tätigkeiten Ihres 2-Personen-Personals gut beobachten. Wir selbst verfügen über Erfahrungen im Gastronomie-Bereich. Deshalb waren wir umso erstaunter, dass lediglich 1 Person im Service und 1 Person an der Theke für diesen riesigen Sonntagsbetrieb bei gutem sonnigen Wetter von der Firma Armbruster als angemessen erachtet wurde! Wir würden Ihnen als Personaler nahelegen, Ihrem Personal bei deren Tätigkeit beizuwohnen. Trotz großer Freundlichkeit und Professionalität waren sehr lange Wartezeiten unvermeidlich. Was Sie Ihrem Personal an einem Sonntag bei gutem Wetter mit dieser Minimalbesetzung aufbürden, ist eine Zumutung und für uns menschenverachtend und ausbeutend! Für uns ist das Ansehen der Fa. Armbruster damit beschädigt.