Fleisch vor Mindesthaltbarkeitsdatum verdorben

Hallo Metro-Serviceteam!

Am 18.11. habe ich aus der Fleischabteilung von Metro Mannheim Beef-Ribs mit Mindesthaltbarkeit 1.12. gekauft.
Gestern wollte ich die Ribs zubereiten un bereits beim Öffnen der Verpackung konnte ich am Geruch feststellen, dass das Fleisch bereits verdorben war.
Auch optisch war das feststellbar (siehe Fotos).
Selbstverständlich war die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen und das Fleisch befand sich ordnungsgemäß im Kühlschrank.
Leider ist dies bereits das zweite Mal, dass uns das mit Fleisch der Metro Mannheim passiert.
Beim letzten Mal war es ein teures Dry-aged Irish Tomahawksteak, damals hatten wir auf offizielle Reklamation verzichtet.

Rechnungsnummer und Bilder anbei.

Für die Bewirtung der Gäste muss ich kurzfristig eine ALternative finden.
Für eine kulante Lösung wäre ich dankbar.

Viele Grüße,
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